La micro-brasserie artisanale

bière en fermentation

L’Ouche en fermentation

Installée au château de Lusigny, l’association Brasserie des sources de l’Ouche a vu le jour en octobre 2014. Elle a pour objectif de favoriser l’échange et la transmission autour de la bière, dans un esprit de brassage humaniste.

Depuis mai 2015, L’Ouche – blonde, brune, ambrée ou, selon l’humeur du brasseur et les saisons, blanche ou aromatisée – est conditionnée en bouteilles de 33 cl.

Lors de votre visite à la Brasserie, nous serons heureux de vous faire découvrir les rudiments du brassage et les différentes étapes de la fabrication.

Contact

Michel Jeannès : 06 88 96 01 50 brasseriedessourcesdelouche@gmail.com